Peraturan tentang depot air minum : INSPEKSI SANITASI DEPOT AIR MINUM (DAM)

Berikut adalah form untuk INSPEKSI SANITASI DEPOT AIR MINUM  (DAM)

1. Nama DAM :………………………………………
2. Nama Pemilik/Penanggung jawab :………………………………………
3. Alamat DAM :………………………………………
4.Tanggal/Bulan/Tahun mulai beroperasi :  ……………………………….….
5. Lokasi/tempat sumber air baku :………………………………………
6. Jarak dari sumber air baku :………………..Km
7. Luas bangunan :………………..m2

Objek Tanda (√) Nilai U R A I AN
I. Tempat
1 2 Lokasi bebas dari pencemaran dan penularan penyakit
2 2 Bangunan kuat, aman, mudah dibersihkan dan mudah pemeliharaannya
3 2 Lantai kedap air, permukaan rata, halus, tidak licin, tidak retak, tidak menyerap debu, dan mudah dibersihkan, serta kemiringan cukup landai
4 2 Dinding kedap air, permukaan rata, halus, tidak licin, tidak retak, tidak menyerap debu, dan mudah dibersihkan, serta warna yang terang dan cerah
5 2 Atap dan langit-langit harus kuat, anti tikus, mudah dibersihkan, tidak menyerap debu, permukaan rata, dan berwarna terang, serta mempunyai ketinggian cukup
6 2 Tata ruang terdiri atas ruang proses pengolahan, penyimpanan, pembagian/penyediaan, dan ruang tunggu pengunjung/konsumen
7 2 Pencahayaan cukup terang untuk bekerja, tidak menyilaukan dan tersebar secara merata
8 2 Ventilasi menjamin peredaraan/pertukaran udara dengan baik
9 2 Kelembaban udara dapat memberikan mendukung kenyamanan dalam melakukan pekerjaan/aktivitas
10 2 Memiliki akses kamar mandi dan jamban
11 2 Terdapat saluran pembuangan air limbah yang alirannya lancar dan tertutup
12 2 Terdapat tempat sampah yang tertutup
13 2 Terdapat tempat cuci tangan yang dilengkapi air mengalir dan sabun
14 2 Bebas dari tikus, lalat dan kecoa
Objek Tanda (√) Nilai U R A I AN
15 3 Peralatan yang digunakan terbuat dari bahan tara pangan
16 3 Mikrofilter dan peralatan desinfeksi masih dalam masa pakai/tidak kadaluarsa
17 2 Tandon air baku harus tertutup dan terlindung
18 2 Wadah/botol galon sebelum pengisian dilakukan pembersihan
19 2 Wadah/galon yang telah diisi air minum harus langsung diberikan kepada konsumen dan tidak boleh disimpan pada DAM lebih dari 1×24 jam
20 3 Melakukan sistem pencucian terbalik (back washing) secara berkala mengganti tabung macro filter.
21 3 Terdapat lebih dari satu mikro filter (μ) dengan ukuran berjenjang
22 5 Terdapat peralatan sterilisasi, berupa ultra violet dan atau ozonisasi dan atau peralatan disinfeksi lainnya yang berfungsi dan digunakan secara benar
23 2 Ada fasilitas pencucian dan pembilasan botol (galon)
24 2 Ada fasilitas pengisian botol (galon) dalam ruangan tertutup
25 2 Tersedia tutup botol baru yang bersih

[SELENGKAPNYA]
III. Penjamah
IV. Air Baku dan Air Minum

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *